沢尻エリカさんは、母親と同居していました。
沢尻エリカさんの母親はどんな方なのでしょうか？
職業は、シェフとのことですが、お店の名前や場所はどこでしょうか？
気になるレシピについても紹介します。
沢尻エリカの母親の職業はシェフ！
沢尻エリカさんの母親は、
沢尻リラさんです。
アルジェリア生まれのフランス育ちのフランス人です。
アルジェリアは、昔フランスの植民地だったのでアルジェリア系フランス人は多いです。
有名なところだと、
作家のアルベール・カミュ
サッカー選手のジネディーヌ・ジダン
がそうです。
沢尻リラさんは、色白の美人です。
沢尻エリカさんのきれいな白い肌は、母親譲りだったのですね。
そして、とてもお洒落です。
沢尻リラさんは、日本人との結婚を機に日本で４０年近く暮らしています。
日本にきて地中海料理のレストランのシェフをしていました。
沢尻エリカの母親のお店の名前と場所は？
沢尻リラさんは、2007年まで東京・西荻窪で地中海料理レストラン「リラズ・テーブル」のシェフを務めていました。
沢尻エリカの母親のお店の名前は「リラズ・テーブル」
沢尻リラさんは、
「食べる楽しみは生きる楽しみ」
をモットーに食べる人を幸せにする料理を作り続けてきたそうです。
お客さんの評判も良い隠れ家的なお店だったのです。
しかし、 2007年に突然閉店します。
閉店した理由は、
「６年弱やってきて少しのんびり休みたくなった」
と語っていたと。
当時は、沢尻エリカさんが映画「クローズド・ノート」の舞台挨拶で「別に」と不機嫌に対応し相当バッシングを受けました。
マスコミの人が、沢尻リラさんのお店に駆けつけたりして疲れてしまったのだと思います。
沢尻エリカの母親のお店の場所は？
沢尻リラさんの地中海料理レストラン「リラズ・テーブル」は、東京・西荻窪にありました。
JR西荻窪駅南口から200mほどの住宅地の一角にあった一軒家のレストランでした。
地中海料理とは？
地中海料理とは、イタリア、スペイン、ギリシアなどの地中海沿岸諸国の料理を言っています。
オリーブオイル、野菜、豆、ナッツが豊富に使われチーズやヨーグルトもよく出てきます。
肉よりも魚介類が豊富に使われています。
最近では、健康に良いという点でも注目を集めています。
沢尻エリカの母親は地中海料理の本も出版していた
沢尻エリカさんの母親の沢尻リラさんは、地中海料理に関する本も出版しています。
沢尻リラさんの本「沢尻リラさんの家庭でつくる地中海料理」はこちら⬇️
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とてもおいそそうな料理が紹介されています。
地中海の文化圏は南仏、イタリア、スペインだけでなく、アルジェリア、モロッコといった北アフリカにまで及びます。
温暖な気候が育む自然の恵み。
長い歴史に磨かれた暮らしの知恵。
慣れ親しんだふるさとの料理を日本で作りやすいように毎日アイデアを試しました。
この文章からも、沢尻リラさんの料理に対する思いと愛情が伝わってきます。
沢尻エリカさんは、母親の料理について、
「どれも繰り返し食べた大好きな母の味です。料理に関してはいくつになっても母を越えられそうにありません。」
と。
母親の味は、いくつになっても特別ですからね。
